دانلود کتاب آشپزی بدون گوشت گلی امامی PDF

کتاب آشپزی بدون گوشت گلی امامی PDF ، طبخ انواع طعم های خوش طعم و معطر از سبزیجات ، میوه ها ، مغزها ، دانه ها ، ادویه جات ترشی جات و گیاهان تازه را آسان می کند . آشپزی یک راه عالی برای مولد و خلاق بودن است . با سایت پروژه وی آی پی همراه باشید .

معرفی کتاب آشپزی بدون گوشت گلی امامی :

در کتاب آشپزی بدون گوشت تالیف گلی امامی ، شما با نحوه پخت انواع غذاهای بدون گوشت و گیاهی آشنا می شوید .

دستور تهیه غذاها ساده نوشته شده و برای آسانتر شدن کار از وسایل اندازه گیری دم دستی (قاشق و فنجان و لیوان) استفاده شده است . این کتاب شامل سه بخش می باشد :

بخش اول : پروتین و تغذیه

بخش دوم : یکصد غذای بدون گوشت (شامل : املت و کوکو ، سالاد و سس ، ماست و دوغ ، غذاهای سبک ، سوپ ها ، آش ها ، چلو خورش ها و پلوها و غذاهای شیرین)

بخش سوم : 20 غذای بدون گوشت دیگر و پرورش جوانه ماش و جوانه های دیگر …

برشی از کتاب آشپزی بدون گوشت :

این کتاب برای گیاهخواران نوشته نشده ، گرچه گیاهخواران نیز می توانند از آن بهره کافی ببرند . در حقیقت این کتاب برای همه کسانی است که ممکن است مدتی در تهیه گوشت مشکلاتی داشته باشند؛ و لازم است بدانند چه مواد پروتئینی دیگری را می توان جایگزین گوشت کرد بی آنکه سلامت افراد خانواده به خطر بیفتد .

راز تغذیه سالم شناخت صحیح مواد غذایی گوناگون است ، مخصوصا موادی که پروتئین به بدن ما می رسانند . و مهم است بدانیم که برخلاف تصور عمومی گوشت تنها ماده پروتئین دار نیست ، بلکه یکی از مواد پروتئینی است .

بنابراین برای آشنایی بیشتر شما با این مواد حیاتی ، اولین بخش کتاب را به بحث مفصل و دقیقی در زمینه پروتئین اختصاص داده ایم ، پیچیدگی های موضوع را شکافته ایم و با استفاده از آخرین اطلاعات موجود ، جدول بزرگی از مواد پروتئین دار تنظیم کرده ایم که موجودی پروتئین کمابیش هشتاد خوراکی مختلف را با ذکر همه جزئیات برمی شمارد .

پس توصیه می کنیم پیش از مراجعه به بخش غذاها ، مطالب مربوط به پروتئین را به دقت بخوانید و آنگاه پس از آگاهی کافی از نقش پروتئین در تغذیه به سراغ دستور غذاها در بخش دوم بروید . یکصد غذای بدون گوشتی را که در کتاب گرده آورده ایم ، از آشپزی های سنتی دست چین کرده ایم :

از آشپزی سنتی کشور خودمان (از زمان صفویه و قاجار تا امروز) و آشپزی سنتی کشورهای دیگر ، از هند و چین گرفته تا یونان و ایتالیا و اسپانیا . در انتخاب غذاها دو هدف اصلی وجود داشته است : یکی آنکه غذاها به جای گوشت شامل مواد پروتئین دار دیگر باشند (مثل تخم مرغ و لبنیات و حبوبات) و دیگر آنکه حتما خوشمزه باشند و با ذائقه ایرانی وفق بدهند …

💚 فایل های پیشنهادی پروژه وی آی پی 📗

دانلود کتاب شبیه ترین به پیامبر عماد الثقلین حسن بن علی سعید رضا هرمزی جنگلی PDF

⭐⭐⭐⭐⭐